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 "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -

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3 participants
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Tchoupy
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Tchoupy


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MessageSujet: "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -    "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -  I_icon_minitimeSam 1 Aoû 2020 - 3:12

Bonjour les amis (oui je sais c'est la nuit mais bon)

j'ouvre ce petit sujet car j'ai remarqué que pas mal de personnes cuisinent pas mal Smile alors je me suis dit que ce serait cool d'ouvrir un petit topic de partage de recettes Smile

n'hésitez pas à repondre à ce sujet en nous mettant votre recette je la passerais en premier post Wink
et si ce topic grandit, je creerais quelques chose de plus grand sur le forum pour que ça soit mis plus en valeur Smile ^^ alors à vos recettes Smile et merci d'avance Smile ^^

Smile

Recette d'Alexia

Gyoza poulet et légumes (ravioles japonaises)

Ingrédients pour la pâte
:

- 200 gr de farine de blé
- 15 cl d'eau

Préparation :

Faire bouillir l'eau. Pendant ce temps mettre la farine dans un saladier. Verser l'eau bouillante petit à petit sur la farine puis mélanger à la spatule et finir à la main. Laisser reposer à température
ambiante minimum 1 heure.

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Ingrédients pour la garniture :

- 250 gr de poulet
- 300 gr de chou chinois
- 2 à 3 petites carottes
- 500 gr de champignons de paris
- 2 à 3 c à s de sauce soja ( sucrée ou salée selon les goûts)
On peut aussi ajouter du gingembre pour ceux qui aiment.

Préparation :

Hacher les carottes, le poulet et les champignons séparément. Puis hacher le chou chinois à la main.
Mélanger le tout dans un saladier à la main ou avec une maryse. Ajouter 2 càs de sauce soja à la préparation.
 
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Former les ravioles :

Faire un boudin d'environ 1 cm puis couper des morceaux de 1 cm.

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Chaque morceau sera 1 raviole.

Aplatir 1 morceau puis placer 1 c à café de farce au centre mettre un peu d'eau sur les bords pour que la pâte tienne mieux à la cuisson et plier puis fermer comme sur l'image.

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Voilà j'espère que la recette vous plaira pour ceux qui la feront. Smile

Bon appétit à tous !!!!

_________________
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Valorizon aime ce message

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Aléxia Leroy
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Aléxia Leroy


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MessageSujet: Re: "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -    "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -  I_icon_minitimeDim 9 Aoû 2020 - 23:05

Gyoza poulet et légumes (ravioles japonaises)

Ingrédients pour la pâte
:

- 200 gr de farine de blé
- 15 cl d'eau

Préparation :

Faire bouillir l'eau. Pendant ce temps mettre la farine dans un saladier. Verser l'eau bouillante petit à petit sur la farine puis mélanger à la spatule et finir à la main. Laisser reposer à température
ambiante minimum 1 heure.

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Ingrédients pour la garniture :

- 250 gr de poulet
- 300 gr de chou chinois
- 2 à 3 petites carottes
- 500 gr de champignons de paris
- 2 à 3 c à s de sauce soja ( sucrée ou salée selon les goûts)
On peut aussi ajouter du gingembre pour ceux qui aiment.

Préparation :

Hacher les carottes, le poulet et les champignons séparément. Puis hacher le chou chinois à la main.
Mélanger le tout dans un saladier à la main ou avec une maryse. Ajouter 2 càs de sauce soja à la préparation.
 
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Former les ravioles :

Faire un boudin d'environ 1 cm puis couper des morceaux de 1 cm.

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Chaque morceau sera 1 raviole.

Aplatir 1 morceau puis placer 1 c à café de farce au centre mettre un peu d'eau sur les bords pour que la pâte tienne mieux à la cuisson et plier puis fermer comme sur l'image.

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Voilà j'espère que la recette vous plaira pour ceux qui la feront. Smile

Bon appétit à tous !!!!

Cindy aime ce message

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Cindy
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Cindy


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MessageSujet: Re: "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -    "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -  I_icon_minitimeLun 10 Aoû 2020 - 13:10

Merci beaucoup Alexia pour ta recette Smile
A tenter (bon quand il fera moins chaud ^^)

_________________
* Demandes qui je suis ... Une Femme qui Sommeille *

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Tchoupy
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Tchoupy


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MessageSujet: Re: "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -    "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -  I_icon_minitimeJeu 13 Aoû 2020 - 2:17

merci bcp alexia pour ta recette Smile c'est super cool d'avoir partagé ici Smile ^^

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MessageSujet: Re: "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -    "Nos recettes" -> Venez partager vos petites recettes de cuisine -  I_icon_minitime

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